Puesto que todos nosotros tenemos libros de cocina y en cada uno de ellos las unidades de medida varían de una forma u otra, os voy a poner una tabla de equivalencias de medidas que, al menos a mí, me será muy útil:
Tazas a ml
1 taza = 250 ml
1 cucharada = 15 ml
1 cucharadita = 5 ml
Equivalencias (taza conversión a gramos)
1 taza de almendras enteras = 155 g
1 taza de pan rallado = 125 g
1 taza de queso rallado = 125 g
1 taza de garbanzos = 220 g
1 taza de coco rallado = 90 g
1 taza de cuscús = 200 g
1 taza de harina blanca = 125 g
1 taza de avellanas = 170 g
1 taza de lentejas = 200 g
1 taza de setas = 125 g
1 taza de aceitunas sin hueso = 155 g
1 taza de perejil picado = 45 g
1 taza de arroz crudo = 220 g
1 taza de azúcar extrafino = 220 g
1 taza de azúcarl normal = 225 g
1 taza de sémola = 170 g
1 taza de sandía en dados = 220 g
Equivalencias en volúmenes
1 litro = 1000 ml = 2 pintas
100 ml = 0.1 litros = 0.2 pintas
1 pinta = 473 ml = 0.473 litros
Equivalencias básicas gramos - cuchara - cucharilla - taza grande - taza café
Cantidadproducto | Cuchara ![]() | Cucharilla![]() | Taza grande ![]() | Taza café |
Agua | 17 gr. | 5 gr. | 150 gr. | 90 gr. |
Azúcar | 18 gr. | 7 gr. | 120 gr. | 70 gr. |
Vino | 17 gr. | 5 gr. | 150 gr. | 90 gr. |
Sal | 18 gr. | 7 gr. | ----- | ----- |
Leche | 17 gr. | 5 gr. | 150 gr. | 90 gr. |
Arroz | 17 gr. | 6 gr. | 100 gr. | 65 gr. |
Cacao | 12 gr. | 4 gr. | ----- | ----- |
Aceite | 12 gr. | 4 gr. | 140 gr. | 75 gr. |
Harina | 15 gr. | 5 gr. | 100 gr. | 60 gr. |
Miel | 30 gr. | 10 gr. | ----- | ----- |
Queso rayado | 10 gr. | 3 gr. | 80 gr. | ----- |
Nueces molidas | 20 gr. | 6 gr. | 150 gr. | ----- |
Mayonesa | 30 gr. | 10 gr. | 240 gr. | ----- |
Mermelada | 25 gr. | ----- | ----- | ----- |
Equivalencias en pesos
Kilogramos | Gramos | Onzas | Libras |
1 | 1000 | 35.3 | 2.20 |
0.001 | 1 | 0.035 | 0.0022 |
0.0283 | 28.3 | 1 | 0.0625 |
0.453 | 453 | 16 | 1 |
Equivalencias sistema inglés vs sistema decimal
1 onza = 38.35 g
1 libra = 453.6 g
1 kilo = 2.2 libras
1 libra = 16 onzas
1 gramo = 0.0353 onzas
Equivalencias líquidas
1 jarro | 325 ml |
1 taza café con leche | 225 ml |
1 taza de te | 200 ml |
1 taza de café | 100 ml |
1 vaso de agua | 250 ml |
1 copa de vino | 150 ml |
1 copita | 50 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
Fahrenheit (°F) | Centígrados (°C) | Gasmarks | Descripción |
250 | 120 | 1/2 | Bajo |
275 | 140 | 1 | |
300 | 150 | 2 | |
325 | 170 | 3 | |
350 | 180 | 4 | moderado |
375 | 190 | 5 | |
400 | 200 | 6 | caliente |
425 | 220 | 7 | |
450 | 230 | 8 | muy caliente |
500 | 260 | 9 |
Equivalencias aproximadas en otras medidas:
1 pizca = Menos de 1/8 cucharadita
1 cucharada = 3 cucharaditas
5 mililitros = 1 cucharadita
15 mililitros = 1 cucharada
25 mililitros = 2 cucharadas
1/4 taza = 4 cucharadas
1/2 taza = 8 cucharadas
2/3 taza = 10 2/3 cucharadas
3/4 taza = 12 cucharadas
1 taza = 16 cucharadas
1 taza = 1/4 litro
2 tazas = 1/2 litro
4 tazas = 1 litro
Tabla de conversiones básica
3 cucharaditas = 1 cucharada
4 cucharadas = 1/4 taza
16 cucharadas = 1 taza
2 pintas = 1 cuarto americano
1 libra = 16 onzas
4 cuartos americanos = 1 galón americano
1 cucharada = 1/6 onza
1 cucharada = 1/2 onza
2 cucharadas = 1 onza
1 onza = 0.28 decilitros
6 2/3 cucharadas = 3 1/2 onzas
3 1/2 onzas = 0.42 decilitros
1 taza = 8 onzas
8 onzas = 2.25 decilitros
2 tazas = 16 onzas
16 onzas = 4.5 decilitros
4 1/3 tazas = 35 1/6 onzas
22 comentarios:
que currao!!! Gracias Carolina y felicidades por el blog.
BUENOS DIAS, LA CONSULTA SERIA CUANTAS CLARAS DE HUEVO SERIA 160 GR. Y 80 GR.
La clara de un huevo aproximadamente son 30g
Cuanto seria 250ml de claras? Para medirlo en una jarra de litros y cc
Hola queria saber cuanto serian 250 ml de claras? Para medirlo en una jarra de litros y cc. Porfavor!
250 ml es lo mismo que 1/4 de litro, es decir, divides tu jarra de litro en cuatro y es una parte
como mido y en que (serían en tazas?) 325 grs de agua????
Hola! esta buenisimo tu post y tu pagina! una preg =) esa taza de garbanzos es cruda o cocida?
Hola! esta buenisimo tu post y tu pagina! una preg =) esa taza de garbanzos es cruda o cocida?
cc y ml es lo mismo, uno es centímetros cúbicos y el otro es mililitro o sea la milésima parte d 1 litro por tanto 250 ml es lo mismo q 250 cc, es también un cuarto de litro
Hola! En una receta me dice poner 12 claras y la misma cantidad de miel. Que cantidad seria de miel?? Gracias!!!
Muchísimas gracias ������ me dio muchísima luz tu info ��������
La medida de las legumbres son secas o cocidas?
Gracias Carolina. Me sirvió de mucho las medidas para la cocina. Seguí adelante. Tu trabajo es estupendo.
muchas gracias Carolina
A cuanto equivale una taza de garbanzos enteros en harina de garbanzos?
Cuanto es 50 gr de lentejas?
Fnomenai todos los esplicativos gacias
Hola ¿Me podrías decir la capacidad de los cucharones?
Si una taza son 250 ml de capacidad, el agua para llenarla pesa 250 gr., no 150.
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