Galletas de spiderman, tutorial

La semana pasada celebramos el 3er cumpleaños de mi hijo Lucas, como era de esperar, me pidió que le hiciera un pastel de spiderman con todo lo que conlleva, es decir, galletas de spiderman, cupcakes de spiderman...

Para hacer las galletas podría haber hecho la cara de spierman pero pensé que sería más gracioso decorar unos treses y la "L" de Lucas; también es verdad que si hubiera hecho la cara de spiderman seguramente habría necesitado más masa de galletas para decorar por la cantidad de superficie a decorar.

Vamos a por el tutorial para decorar galletas de spiderman con glasa real:

Estas galletas son facilísimas de hacer, diría yo que el nivel es de principiantes, para hacer galletas de spiderman necesitamos:

• Glasa real teñida de rojo para delineado y relleno (yo uso Red Extra de Sugarflair) - consistencia 10 segundos (aquí tenéis los vídeos de la consistencia de glasa para delineado y relleno)
• Glasa real teñida de negro para filigranas (uso Black Extra de Sugarflair) - consistencia 20 segundos (aquí tenéis el vídeo de la consistencia de 20 segundos)
• Galletas horneadas con la forma que queráis, aquí tenéis la receta de la masa de galletas para decorar, yo las he hecho con cortadores número 3 y la L, si queréis con la cara de spierman, podéis utilizar un cortador de galletas con forma de huevo.

Material para decorar las galletas:

• Mangas desechables (de plástico)
• Boquilla nº2 ó 3 (yo uso siempre marca PME)
• Boquilla nº1,5

Empezamos haciendo el delineado y relleno con la consistencia de 10 segundos color rojo con la boquilla nº2 ó 3, dejamos que se seque al menos 12 horas.

Luego hacemos la glasa negra consistencia 20 segundos y ponemos la boquilla nº1,5 (también podéis usar la boquilla del 1). Empezamos haciendo unas rallas diagonales, unas más pequeñitas que las otras.

Seguimos haciendo otras líneas curvas entre diagonal y diagonal.

Otro modelo de galleta de spiderman sería simular la cara de spiderman, serviría igual si queremos hacer la cara de spiderman en el cortador con forma de huevo pero le añadiríamos los ojos.

Empezamos haciendo dos líneas perpendiculares que se cruzan en el centro.

Seguimos haciendo las diagonales.

Por último trazamos las líneas curvas entre línea y línea.

Como véis, es de las galletas más fáciles de hacer que hay, a esta técnica se le llama mojado sobre seco, hemos utilizado glasa mojada sobre glasa ya seca, si hubiéramos hecho lo mismo con ambas glasas todavía mojadas, quedarían las líneas de la tela de araña integradas en el dibujo sin relieve.